Novembre 28, 2023

Alla MIG protagonista l’internazionalità del “Dolce freddo”

Dal progetto “GelatoN the road” alla collaborazione con Sirha Budapest Il gelato artigianale parla diverse lingue. Anzi, è sempre più internazionale. Lo dimostrano alcune iniziative presentate oggi a Longarone Fiere Dolomiti, in occasione della Mig. La prima si intitola “GELATOn...

Gelato dessert ristorazione con Gianfranco Vissani

I FOCUS DELLA SECONDA GIORNATA DELLA 63a MIG A LONGARONE

Molti gli eventi che hanno caratterizzato lunedì 27 novembre il grande appuntamento internazionale dedicato al “Dolce Freddo” Dialogo tra ricerca e azienda, a base di gelato Alla Mig il Cnr con i temi della salute e della nutraceutica Salute, tecnologie...