May 31, 2023

Piatto gelato dessert vincitore Gelato a due 2022 di Matteo Bau e Alex Michelazzo

A MIG un focus anche sul gelato artigianale nella ristorazione

In occasione della 63. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone (26-29 novembre 2023) sarà approfondito anche il tema del gelato artigianale nella ristorazione. L’argomento è di sicura attualità in quanto il dessert ha da sempre un ruolo...