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L’Archivio Caviezel-Pozzi in mostra a MIG 2024

Sabato 23 novembre alle 11 l’inaugurazione Luca Caviezel (1923-2020) è unanimemente considerato uno dei più grandi esperti in materia di gelato. In particolare, i suoi libri sono ritenuti una “bibbia” per tutti gli addetti ai lavori. È un grande onore...

L’Associazione Tempi di Recupero alla MIG di Longarone

La MIG di Longarone 2024 (23-25 novembre) ha scelto di intraprendere un percorso di rinnovamento, e tra i protagonisti di questa trasformazione figura l’Associazione Tempi di Recupero, partner ideale per il nuovo corso della fiera. Tempi di Recupero è un...

Innovazioni nel gelato funzionale con il CNR alla MIG 2024

Longarone, 25 novembre 2024 – La MIG 2024 ospiterà un evento di grande rilievo scientifico, con la presentazione di uno studio innovativo condotto dal Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) sul tema del gelato funzionale. L’appuntamento è fissato per lunedì 25...

Le Cene del Gusto Circolare a MIG 2024

Il Fuori salone della MIG: Le Cene del Gusto Circolare tra Civico 56 e Castelbrando Due esperienze gastronomiche tra sostenibilità ed eccellenza: special guest dell’evento Arvin Wan* di Minimal La consapevolezza incontra l’eccellenza gastronomica il 23 e 24 novembre 2024...

Le Masterclass del Gusto Circolare a MIG 2024

Due esperienze gastronomiche tra sostenibilità ed eccellenza: special guest dell’evento Arwin Wan* di Minimal La consapevolezza incontra l’eccellenza gastronomica il 23 e 24 novembre 2024 nelle due Masterclass del Gusto Circolare in collaborazione con l’associazione Tempi di Recupero. Appuntamenti imperdibili...

Premio Wigwam Italian Gelato a MIG 2024

La MIG di Longarone, ospiterà la presentazione del Premio Wigwam Italian Gelato Contest, un concorso che promuove la creatività e il talento delle nuove generazioni nel campo della gelateria. L’evento si terrà domenica 24 novembre alle ore 13:00 presso la...

Confartigianato Dolciario Nazionale a MIG 2024

Confartigianato Imprese, settore Dolciario nazionale, sarà tra i protagonisti di primo piano alla prossima MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone (23-24-25 novembre). Nell’ampia area allestita e attrezzata nel padiglione B grazie alla collaborazione di alcune aziende espositrici,...

24 Gelatieri da tutto il mondo per una degustazione unica

Il Percorso del Gusto alla MIG 2024 24 Gelatieri da tutto il Mondo per una Degustazione Unica Alla MIG di Longarone 2024, (23-25 novembre) si terrà il tanto atteso Percorso del Gusto, un evento che vedrà protagonisti 24 Maestri Gelatieri...

Die Geheimnisse der sizilianischen Granita auf der MIG 2024

Venetien und Sizilien vereint durch “Minusgrade”. Auch in diesem Jahr wird die sizilianische Granita wieder auf der MIG in Longarone (23.-24.-25. November) zu sehen sein. Die Granita ist bei weitem die Nachspeise , die vor allem bei der großen Hitze,...

Der Percorso del Gusto auf der Ausstellung MIG 2024

Percorso del Gusto – Eine einzigartige Reise zwischen Kreativität, Territorium und Nachhaltigkeit Anlässlich der 64. Ausgabe der Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (MIG) in Longarone, vom 23. bis 25. November 2024, werden die Besucher die Möglichkeit haben , ein einzigartiges...