MIG 2024: Aufruf zur Einreichung von Bewerbungen für den 54. Internationalen “Coppa d’Oro” Wettbewerb
Vom 23. bis 25. November 2024, der historische Rahmen der Mostra Internazionale del Gelato (MIG) in Longarone wird auch in diesem Jahr der renommierte internationale Wettbewerb “Coppa d’Oro”stattfinden, der nun zum 54. Mal ausgetragen wird. Diese Veranstaltung stellt einenHöhepunkt im Panorama der handwerklichen Speiseeiswettbewerbe dar, Sie bietet den Eismachern die Möglichkeit , ihr Können und ihre Kreativität unter Beweis zu stellen. Das Format des Wettbewerbs knüpft an den Erfolg früherer Ausgaben an, die erneuerte Mission des Festivals von Longarone, das darauf abzielt, das echte Handwerk und die Aufwertung der Zutaten zu fördern mit besonderem Augenmerk auf die Produkte der Marken g.U., IGT und g.t.S. Für die aktuelle Ausgabe wurde die Geschmacksrichtung “Pistazie auf Milchbasis” ausgewählt, die für ihre Beliebtheit und Wertschätzung bei anspruchsvollen Verbrauchern bekannt ist. Der Wettbewerb wird am 23. November beginnen, dann werden die Teilnehmer Eisproben (500 g ) zur vorläufigen Bewertung abgeben. Eine hochqualifizierte Jury unter der Leitung des sensorischen Analysedienstes sensorischen Analysedienstes von Veneto Agricoltura wird eine strenge Prüfung durchführen, die auf den Kriterien Geschmack und Strukturbasiert. Nur die zehn Teilnehmer mit den höchsten Punktzahlen kommen in die Endrunde, die für den 25 . November geplant ist. Während des Finales, in einem eigens dafür vorgesehenen und gut ausgestatteten Bereich dank Partnerschaften mit führenden Maschinen- und Ausrüstungsunternehmen des Sektors, Die Teilnehmer müssen ein Eis herstellen, das den in den MIG-Vorschriften festgelegten natürlichen Kriterien entspricht. Eine Jury , die sich aus maßgeblichen Persönlichkeiten des Sektors zusammensetzt, wird mit Unterstützung der Öffentlichkeit abstimmen, entscheidet über die endgültigen Gewinner, wobei die Anonymität der Sieger bis zum Ende der Prüfungen gewahrt bleibt. Die Teilnahme an der”Coppa d’Oro” bringt nicht nur erhebliche Vorteile für die Medien, sondern ermöglicht es den Gewinnern auch , die Trophäe in der Eisdiele auszustellen, Symbol für anerkannte hervorragende Leistungen und Fähigkeiten im beruflichen Bereich. In der Ehrenliste des Wettbewerbs finden sich viele renommierte Namen, Italien ist seit 30 Ausgaben Sieger, gefolgt von Deutschland, den Niederlanden, Spanien und Österreich. Die vollständigen Regeln für die aktuelle Ausgabe desGold-Cup-Wettbewerbs und das Anmeldeformular sind auf der offiziellen MIG-Website verfügbar:
https://www.mostradelgelato.com/concorso/coppa-doro-54-edizione/
Verpassen Sie nicht diese einmalige Gelegenheit , mit Ihrem Ihr Talent zur Aufwertung der natürlichen , handwerklichen Eistradition beizutragen.
MIG – Symbol für Exzellenz in der Welt des natürlichen , handwerklich hergestellten Speiseeises.
