Der Percorso del Gusto ist die innovativste und mitreißendste Veranstaltung der MIG Longarone 2024. Sie macht es sich zum Ziel, die handwerklichen und technischen Fähigkeiten der Gelato-Hersteller zu fördern sowie den Erfahrungswert der Gebiete, aus denen sie stammen, und die biologische Vielfalt der Zutaten in den Vordergrund zu rücken.
Dieses Event ist eine echte Reise mit den Sinnen, die nicht nur die Kunst des handwerklichen Speiseeises hochleben lässt, sondern auch das Publikum mit einem einzigartigen und interaktiven Genusserlebnis direkt miteinbezieht.
Eine sinnliche und fesselnde Reise
Während dieser Genussreise haben die Besucher die Möglichkeit, 24 Eissorten zu probieren, die von ebenso vielen Gelato-Meistern aus Italien und dem Ausland angeboten werden. Jeder Eishersteller wird eine einzigartige Kreation vorstellen, die seine Kreativität, seine Verbundenheit mit dem Gebiet und die Auswahl an natürlichen und hochwertigen Zutaten zum Ausdruck bringt. Das Publikum hat die Möglichkeit, diese Eissorten dank spezieller Verkostungskarten zu probieren, die im Eintrittsticket enthalten sind und 12 kostenlose Proben ermöglichen. Wer alle Geschmackssorten probieren möchte, kann auf der Messe zusätzliche Karten erwerben.
Aktive Beteiligung des Publikums
Ein wichtiger Aspekt des Percorso del Gusto ist die aktive Beteiligung des Publikums, das aufgerufen ist, den Besten Natürlichen Geschmack 2024 zu bestimmen. Nach dem Verkosten der verschiedenen Kreationen können die Besucher ihre Vorliebe zum Ausdruck bringen und für die Eissorte stimmen, die sie in Bezug auf Ausgewogenheit, Geschmack und Qualität der Zutaten am meisten beeindruckt hat. Diese aktive Teilnahme macht das Erlebnis noch spannender und interaktiver, da das Publikum direkt in den Auswahlprozess einbezogen wird.
Show Cooking: Die Geschichte hinter jeder Geschmackssorte
Jeder Eishersteller hat zudem die Möglichkeit, die Geschichte hinter seiner Geschmackssorte durch ein Show Cooking zu erzählen. Während dieser Vorführungen werden die Eishersteller die Wahl der Zutaten, die Verbundenheit mit dem Gebiet und das verwendete Zubereitungsverfahren beschreiben. Dieser Moment ermöglicht es, die Gelato-Kunst aus einer umfassenderen Perspektive zu beleuchten und die Arbeit, das technische Wissen sowie die Leidenschaft jedes Gelato-Meisters inwertzusetzen.
Eine Veranstaltung, die das Gebiet, die Biodiversität und die Technik hervorhebt
Der Percorso del Gusto ist nicht nur ein Wettbewerb, sondern eine Gelegenheit, die biologische Vielfalt der Zutaten und die Einzigartigkeit der italienischen und internationalen Gebiete hervorzuheben. Jedes Gelato steht für eine Geschichte, eine Verbundenheit zur Region und ist eine Hommage an die Kreativität der Eishersteller. Die handwerklichen Verarbeitungstechniken und die Auswahl natürlicher Zutaten stehen im Mittelpunkt und machen diese Veranstaltung zu einem Symbol für Nachhaltigkeit und gastronomische Kultur.
Der Percorso del Gusto stellt die perfekte Verschmelzung von Kunst, Technik und Publikumsbeteiligung dar. Es ist eine Veranstaltung, die nicht nur das handwerkliche Speiseeis hochleben lässt, sondern auch eine neue Vision der Branche fördert, die auf Qualität und die Aufwertung des Gebietes ausgerichtet ist. Für die Besucher wird es ein einzigartiges Erlebnis sein, bei der jede Kostprobe eine Geschichte erzählt und jede Stimme dazu beiträgt, den Besten Natürlichen Geschmack zu bestimmen.
Wir laden alle Eisliebhaber und Wissbegierige ein, an dieser aufregenden sensorischen Reise teilzunehmen, die Tradition und Innovation in der Welt des handwerklich hergestellten Speiseeises miteinander verbindet.