Workshop Nazionale “Le tecnologie Agrifood del CNR per l’innovazione: Dialogo tra Ricerca ed Aziende”
Lunedì 27 novembre 2023 a partire dalle ore 10.00 – Centro Congressi
Alla prossima MIG di Longarone, il 27 novembre 2023 a partire dalle ore 10.00 si terrà l’evento: Le tecnologie Agrifood del CNR per l’innovazione: Dialogo tra Ricerca ed Aziend.
La giornata sarà strutturata in due parti: nella mattinata i ricercatori del CNR e di altri Enti di Ricerca affronteranno emergenti tematiche dell’agrifood con particolare attenzione all’ambito salutistico dei cibi.
Nella seconda sezione pomeridiana verranno presentate testimonianze, da parte di imprese, di best practices di collaborazioni Pubblico/Privato e opportunità di finanziamenti sia pubblici che privati.
L’intera giornata del 27 novembre permetterà quindi incontri one-to-one fra i ricercatori e le imprese.
Programma
10.00 – 10.30 Registrazione partecipanti
Avvio dei lavori, Domenico Nuzzo, Referente CNR del Tavolo Strategico Nutraceutica e Cibi Funzionali
10.30 Saluto delle autorità: Presidente MIG, Referente CNR trasferimento tecnologico
Interventi
Chairman Marco Ferrazzoli, Giornalista Scientifico
11.00 Domenico Nuzzo; Ricercatore CNR. Alimenti funzionali per la veicolazione di molecole naturali
11.20 Marco Giammarco; Presidente SINU sez. Sicilia e Calabria. La salute prima di tutto
11.40 Aldo Todaro; Professore Università di Palermo. Tecnologie ed innovazione
12.00 Alessandro Tonacci; Ricercatore CNR. Gelato ed emozioni in analisi sensoriale
12.20 Barbara Angelini; Primo tecnologo CNR. Il Trasferimento Tecnologico al CNR: la collaborazione con il Settore Produttivo per l’attrazione dei finanziamenti
13.00 Coffee break
Area Terzo Tempo (Pad. C) Sezione pomeridiana Spin off e Tecnologie (10 minuti di talk):
15.00-16.00 TECNOLOGIE PROMOTT
Chairman Pasquale Picone, Ricercatore CNR
Dr.ssa Bronco (IPCF-CNR) Modifica di biomolecole da scarti agro-alimentari per applicazioni funzionali
Dr. Figoli (ITM-CNR) MEMTEK: membrane di nuova generazione per il trattamento delle acque
Dr.ssa Pedrazzini (IBBA-CNR) Produzione di proteine/peptidi ricombinanti in sistemi vegetali
Dr.ssa Lauceri (IRSA-CNR) Estrazione di ficobiliproteine ad elevato grado di purezza
Dr. Gambino (IPSP-CNR) Protocollo per la certificazione varietale di mosti e vini mediante SNP genotyping
Aziende innovative
Ms. Katarzyna Czmuda (Hynfra P.S.A.)
Dr. Guiducci (NatiSani)
Dr. Quartieri (Packtin)
Sig. Valguarnera (Gelato Officinale)
Dr. De Carolis (Food Hub SRL Società Benefit)
