artisanal gelato

Assegnato il 28. Premio Internazionale Mastri Gelatieri alla famiglia De Rocco

Il premio “Mastri Gelatieri” è un riconoscimento che ogni anno, in occasione della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, Longarone Fiere Dolomiti assegna ad una famiglia o a figure di spicco che abbiano dato un apporto concreto alla promozione...

La nuova MIG spiegata dal Presidente, Michele Dal Farra

I piedi saldamente piantati nella tradizione, lo sguardo al futuro, all’innovazione. MIG, la Mostra internazionale del gelato artigianale, scalda i motori in vista dell’edizione 2024, la 64. Con una novità: la valorizzazione ancora più stretta del prodotto artigiano, quello che...

L’Associazione Tempi di Recupero alla MIG di Longarone

La MIG di Longarone 2024 (23-25 novembre) ha scelto di intraprendere un percorso di rinnovamento, e tra i protagonisti di questa trasformazione figura l’Associazione Tempi di Recupero, partner ideale per il nuovo corso della fiera. Tempi di Recupero è un...

Innovazioni nel gelato funzionale con il CNR alla MIG 2024

Longarone, 25 novembre 2024 – La MIG 2024 ospiterà un evento di grande rilievo scientifico, con la presentazione di uno studio innovativo condotto dal Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) sul tema del gelato funzionale. L’appuntamento è fissato per lunedì 25...

Le Cene del Gusto Circolare a MIG 2024

Il Fuori salone della MIG: Le Cene del Gusto Circolare tra Civico 56 e Castelbrando Due esperienze gastronomiche tra sostenibilità ed eccellenza: special guest dell’evento Arvin Wan* di Minimal La consapevolezza incontra l’eccellenza gastronomica il 23 e 24 novembre 2024...

Le Masterclass del Gusto Circolare a MIG 2024

Due esperienze gastronomiche tra sostenibilità ed eccellenza: special guest dell’evento Arwin Wan* di Minimal La consapevolezza incontra l’eccellenza gastronomica il 23 e 24 novembre 2024 nelle due Masterclass del Gusto Circolare in collaborazione con l’associazione Tempi di Recupero. Appuntamenti imperdibili...

Premio Wigwam Italian Gelato a MIG 2024

La MIG di Longarone, ospiterà la presentazione del Premio Wigwam Italian Gelato Contest, un concorso che promuove la creatività e il talento delle nuove generazioni nel campo della gelateria. L’evento si terrà domenica 24 novembre alle ore 13:00 presso la...

A MIG 2024 PRODOTTI DOP E IGP PER QUALIFICARE LA GELATERIA

A MIG 2024, in linea con la nuova impostazione della Fiera che privilegia il gelato artigianale preparato con materie prime naturali, ci sarà una qualificata rappresentanza di prodotti DOP e IGP dell’agroalimentare nazionale, compresi presidi Slow Food e marchi di...

Confartigianato Dolciario Nazionale a MIG 2024

Confartigianato Imprese, settore Dolciario nazionale, sarà tra i protagonisti di primo piano alla prossima MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone (23-24-25 novembre). Nell’ampia area allestita e attrezzata nel padiglione B grazie alla collaborazione di alcune aziende espositrici,...

I Gelatieri del GAT a MIG 2024

I Gelatieri del GAT – Gelatieri Artigiani Triveneto saranno anche quest’anno tra i protagonisti della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone (23-25 novembre 2024). Presenti con una decina di associati guidati dal presidente, Filippo Bano, avranno a...