Competitions

Una Pralina di Gelateria: Marco Battistuta è il primo gelatiere cioccolatiere alla MIG

Si è tenuto ieri, martedì 30 novembre, alla MIG di Longarone, nell’Area dedicata alla Pasticceria e Cioccolateria in Gelateria, la prima competizione riservata ai gelatieri e dedicata alla realizzazione di una pralina di cioccolato. L’iniziativa, organizzata da Longarone Fiere Dolomiti...

Dolce Sinfonia d’Europa: la prima selezione pone in vetta alla classifica Silvia Chirico

Si è tenuta lunedì 29 novembre alla MIG 2021 di Longarone la prima selezione del concorso organizzato da Artglace “Dolce Sinfonia”, una variante del gelato a base cioccolato e nocciola, la cui ricetta sarà stabilita proprio dal vincitore di questo...

Incredibile 2. Edizione di Gelato a Due: vincono Marco Reato e Gianluca Campigotto

La grande sfida a squadre formate da uno chef e un gelatiere, tenutasi lunedì 29 novembre alla MIG 2021 di Longarone ha visto l’affermazione del duo feltrino formato dal Maestro gelatiere Marco Reato della Gelateria Gimmy e dallo Chef Gianluca...

A Longarone si respira “Aria di MIG”: tutto pronto per l’inaugurazione!

Grande il fervore che anima i padiglioni di Longarone Fiere Dolomiti. Dopo due anni si torna a respirare finalmente “Aria di MIG” che per gli addetti vuol dire sentirsi immersi in un’atmosfera unica. Presenti quest’anno 144 marchi aziendali: 114 in...

Giordano Emendatori: “torno a Longarone per un debito di riconoscenza”

Anche se si tratta di un anno difficile e di emergenza, Giordano Emendatori ci tiene a fare sapere che torna a MIG – Longarone “proprio per il debito di riconoscenza che ho nei confronti della fiera e di tutti i...

MIG 2021: con Confartigianato Dolciario la pasticceria e la cioccolateria protagoniste in gelateria

“Confartigianato Dolciario in occasione della MIG 2021 – dichiara il Presidente Massimo Rivoltini – avvierà una stretta collaborazione con Longarone Fiere per l’organizzazione di eventi dimostrativi e formativi curati da propri artigiani professionisti e rivolti ai gelatieri per migliorare le...

MIG 2021: edizione rivoluzionaria per garantire un futuro al gelato artigianale

Riparte la MIG, alla sua 61a edizione, e sarà la prima fiera del gelato in presenza dopo il periodo Covid e la prima in assoluto senza plastica. Ma non solo Plastic free, cambiano le modalità di visita, l’organizzazione degli spazi...

CHIUSA A LONGARONE FIERE UNA GRANDE 60a MIG

La 50. Coppa d’Oro assegnata a Barbara Bettera di Rivolta d’Adda (CR). Il 26. Concorso nazionale di gelateria “Carlo Pozzi” premia l’istituto alberghiero F.P. Cascino di Palermo. Coppia di chef e gelatiere giapponesi si aggiudica il primo premio del primo...

Pronti per la finale del Carlo Pozzi – il gelato in passerella

Longarone Fiere pronta a premiare il migliore Istituto Concluse le selezioni regionali per il Concorso Carlo Pozzi: pronti i finalisti per il 4 dicembre alla MIG Si sono concluse lunedì le selezioni regionali del 26. Concorso nazionale “Carlo Pozzi” dedicato...

Al via le selezioni regionali del Concorso Carlo Pozzi

Si riparte dalla Campania con le selezioni regionali del 26. Concorso nazionale di gelateria intitolato al Maestro Carlo Pozzi e dedicato agli Istituti ad indirizzo alberghiero. Questa selezione vede come di consueto l’organizzazione da parte del Comitato Gelatieri Campani che...