Quinta Forma

Premio green innovazione 2022 a Iceteam1927 cattabriga

A MIG 2023 CONSIGLI PER IL SUCCESSO IN GELATERIA

Mancano ormai meno di 30 giorni all’apertura della 63. edizione di MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale in programma a Longarone dal 26 al 29 novembre prossimi. L’evento si presenta ancora più interessante per i gelatieri in quanto, a...

cioccolateria

A MIG 2023 FOCUS SUL CIOCCOLATO

Una delle tendenze che da qualche tempo sta coinvolgendo tante gelaterie è la proposta ai clienti di altri prodotti dolci come il cioccolato, declinato in tutte le sue forme. Sono interessati soprattutto quei locali aperti per la gran parte dell’anno...